果樹
果樹はりんごやプルーンの栽培が盛んです。プルーンは鉄分が豊富で栄養価も高く、太陽の果実と呼ばれています。プルーンには十数種類もの品種がありますが、特に「サンプルーン」は甘みも強く、しっかりとした果肉で歯ごたえもあり、佐久穂町ならではの味です。また、りんごも贈答用として人気があり、特に「ふじ」が人気です。また、ブルーベリーなどを栽培している農場もあります。
プルーン
冷涼な気候を好むプルーンは、日照時間が多い上、昼夜の気温差が多い佐久穂町の気候に適した果実です。 プルーンはプラムの一種で、ヨーロッパすもものことを指します。アジア西部原産、ヨーロッパやアメリカに渡って改良され、これが日本に輸入されました。
J&Jアップル草間
リンゴ
生食以外にジュース、ジャム、その他多くの料理に利用されるリンゴの生産も佐久穂町の主要な産業となっています。ご贈答用にいかがですか?
J&Jアップル草間 0267-86-4652
須田農園 0267-88-2684
りんごや 0267-88-4195
ブルーベリー
原産地は北アメリカで、標高のある高原が適作地です。近年はブルーベリーの含有成分に注目が集まっているようです。

ブルーベリー狩り・ジャム・ジュース販売 J&Jアップル草間
ブルーベリー販売 ㈱吉本
ブルーベリー・ジャム販売 畑八開発㈱ 0267-88-2501
〒384-0613 長野県南佐久郡佐久穂町高野町561-1 佐久穂町商工会本所 Tel 0267-86-2275 Fax 0267-86-2541
〒384-0701 長野県南佐久郡佐久穂町畑25-3     〃 八 千 穂 支 所 Tel 0267-88-2215 Fax 0267-88-4012
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