清酒
佐久穂町で唯一の酒蔵「黒澤酒造㈱」は安政年間江戸末期から酒造りを始めています。千曲川の伏流水、軟水で柔らかい美味しい水と、長野県産の美山錦と佐久平産のひとごこちの酒造好適米を使用し(H17年からは自社田でのひとごこち栽培も開始しました)郷の米、郷の水、郷の杜氏で、名実ともに本来の意味の郷(地酒)の製造を行なっています。ちょっと辛口の地酒を味わってみませんか?
井筒長 上撰 1.8L詰

大吟醸松雨1.8L

純米酒生もと造りマルト

井筒長大吟醸斗瓶囲い

井筒盛35度・25度
黒澤酒造株式会社 0267-88-2002
信州野沢菜漬け
佐久穂町で加工されている野沢菜漬けは味がよく、抜群の食感を有しています。お酒のおつまみに、また食卓のおかずに最適です。
有限会社丸忠食品 0267-86-2271
(資)菜か家 0267-88-3661
リンゴジュース、ブルーベリー・すぐり・リンゴジャム等
栽培から加工まで全て自社でまかなっています。信州で育った果樹は甘みもたっぷり、だから加工してもおいしいし、何よりも安全です。100%手作りの味を体験してみませんか?
ブルーベリージュース
リンゴジュース
すぐりジュース

ブルーベリージャム
ふさすぐりジャム
プルーンジャム
ソルダムジャム

J&Jアップル草間 0267-86-4652
味噌醤油
国産大豆100%を使用し、無添加で熟成された味噌、醤油は風味もよく、深い味わいがあります。また、佐久高原という風土と、清涼な水を使っていますのでナショナルブランドの味噌醤油とは一味も、ふた味も違います。この違いを是非確かめてみてください。

こだわりの味噌

うすくち醤油

家伝手作り醤油

家伝手作り醤油

あま酢
相馬醤油(資) 0267-86-2034


天然醸造みそ

10割糀・12割糀

濃口醤油・薄口醤油

長野県産米100%米こうじ
山本屋糀店 0267-88-2306
白樺樹液
日本一ともいわれている八千穂高原の白樺林。その早春の白樺樹木から溢出する多種のミネラル、有機物を含んだ樹液を採取し、加熱、冷却、沈殿物の濾過除去を行なった上で100%樹液の飲料水をお届けします。期間限定、数量限定ですのでご希望の方はお早めにお申し込みください(4月以降)。
白樺樹液
日本一の白樺林とレンゲツツジ
お申込方法・・・黒澤酒造㈱名義口座(郵便局 00570-3-7553)へ樹液代金と発送料をお振込下さい。代金は1本500円、発送料は24本までで、本州840円、その他の地域1050円となっています。それ以上のお申込についてはお問い合わせ下さい。お振込代金を確認いたしましたら、順次発送いたします。
黒澤酒造株式会社 0267-88-2002
きたやつハム
佐久穂町の農家が丹精こめて育てた肉豚100%を使用し、八ヶ岳の湧水で地元農協の工場で添加物をなるべく抑えて作ったおいしいハムです。
ポーク、ベーコン、ウィンナー、ボロニアソーセージ
佐久浅間農協 きたやつハム工場0267-88-3986
〒384-0613 長野県南佐久郡佐久穂町高野町561-1 佐久穂町商工会本所 Tel 0267-86-2275 Fax 0267-86-2541
〒384-0701 長野県南佐久郡佐久穂町畑25-3     〃 八 千 穂 支 所 Tel 0267-88-2215 Fax 0267-88-4012
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